竹ワークショップを開催

今年度も本校生徒並びに一般の方を対象とした竹ワークショップを開催しています。本校の敷地内にある竹林を活かしたイベントです。

本日は午前中にタケノコ掘りと灰汁抜きを行いました。掘るというよりは、大きくなったタケノコをノコギリで切って、上の部分だけ煮ていきました。 怪我はなく、参加者の皆さんと楽しむことができました。灰汁抜きしたタケノコは、参加者の皆さんに持ち帰っていただきました。 次回は5月27日(土)に竹水とメンマ作りを予定しています。